Spargelverkauf

     

Wenn das Wetter mitspielt, beginnt die Spargelsaison Ende April und dauert bis zum 24. Juni, dem traditionellen Ende der Spargelzeit.

     

Öffnungszeiten:  täglich rund um die Uhr von 7 bis 21 Uhr

  

Vorbestellungen - auch für größere Mengen - nehmen wir unter der
Telefon-Nr. 02834 / 8084 oder Fax 94 49 715 gerne an.

 

Auch Großkunden (Gastronomie) und Wiederverkäufer (Handel, Wochenmarkt) sind bei uns richtig.
Größere Mengen geben wir zu günstigen Preisen ab. Rufen Sie uns an und fragen Sie nach Terminen, Mengen und Preisen!

 

Wenn Sie den Spargel gerne küchenfertig und frisch geschält haben möchten (hier Fotos),
so zahlen Sie hierfür 1 € je kg ungeschälten Spargel zusätzlich zu unserem günstigen Tagespreis.

 
Blick in den von Waltraud Pasch liebevoll eingerichteten Hofladen.
Kleine Zusatzangebote von der Soße bis zum Spargelwein runden das Angebot  ab.
Theo Pasch kontolliert die Anlieferung vom Feld bis der Spargel gewaschen und sortiert in der Verkaufstheke liegt.
Waltraud Pasch will nicht nur frischen Brüxkener Spargel verkaufen, sondern gibt auch Kochtipps und hält gern ein kleines Schwätzchen mit dem Kunden. Kurz: im Spargelhof Pasch fühlt sich jeder Spargelfreund gut bedient!
Auch Tochter Kerstin und der Chef selbst bedienen die Kundschaft aus nah und fern
Nach dem Einkauf soll der frische Spargel (hier die exklusiven Spitzen)
entweder sofort geschält und zubereitet werden ....
..... oder er wird in ein nasses Baumwolltuch eingeschlagen und in einer offenen
Schüssel für einen bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt.
 
Neben den Standard-Qualitäten begeistern sich Gourmets für unsere leckeren Spargelspitzen 
Marmelade, Gelees und selbst gebackenes Brot ergänzen das Angebot 
Wir bieten auch ausgewählte Weine
- passend zum Spargel - an 
Der frisch gestochene Spargel wird vom Feld auf
den Hof zur Weiterverarbeitung gebracht
Zunächst wird der Spargel gekühlt, ..... ... dann von der neuen ....
..... halbautomatischen Spargelwasch- und -sortiermaschine ...
... gewaschen und auf Länge geschnitten ... ... und abschließend nach Qualitäten sortiert. 
Theo Pasch ist begeistert von den vielen Funktionen
der neuen und schnellen Anlage
Auf Wunsch wird der Spargel ruckzuck .....
.....   von unserer neuen Spargelschälmaschine (Fa. Hepro) einwandfrei geschält!
Spargelrezepte